焼鳥の皮はタレと塩どちらが人気？ | 人気の天神エリアに構えた店舗でふっくらとジューシーな焼き鳥を提供するお店から発信

焼鳥の人気メニューの一つに鶏皮が有りますが皆さんも一度は食べた事が有るでしょう。
私は福岡で焼鳥屋をやっておりますが鶏皮に関してはタレ派の方と塩派の方大体半数ぐらいかなぁと感じます。
又、タレ塩以外にも焼き方にこだわる方が増えたました。パリパリや少しパリッとさせる普通など人それぞれ好みは分かれるものです。
ちなみに私はパリパリでタレ塩両方食べます。

焼き方とタレ塩の組み合わせだけでも無限の感じできっと議論すると白熱してしまうんでしょう。
一度、周りの方と酒の席で話して見ては・・・